🟢 APERTURA 🟢
Así es GOe (Gastronomy Open Ecosystem) que inaugura el próximo lunes en Nafarroa Hiribidea 9 en el barrio de Gros en Donostia y que ayer pudimos visitar.

A diferencia de la sede de Aiete, que se centra en la educación y en la investigación, el centro de Gros quiere estar abierto a la ciudadanía.

Entre los espacios abiertos al público, en la planta baja habrá una cafetería que abrirá próximamente y en la cuarta planta estará el restaurante, que abrirá en enero.

A partir de noviembre se podrán hacer reservas y no será un restaurante al uso. Se usará la mesa larga que vemos en la segunda foto y la idea es que sea una experiencia donde compartir platos alrededor de esa mesa, no el habitual menú.

Por otro lado, habrá actividades gratuitas para los ciudadanos, con especial hincapié en los niños y mayores. Estás se desarrollarán en la segunda planta del edificio, en el espacio de co working.

Las actividades comenzarán el 17 de noviembre con una conferencia de Gabriel a Uriarte, serán gratuitos, pero habrá que sacar entrada a través de la web.

En paralelo habrá talleres de cocina, éstos si que serán de pago.

Añadiremos más información cuando abra la cafetería y el restaurante.